糖是合法的drug。它的危害以及致瘾性一点不比海洛因之流弱一丁半点。可是糖的危害以及科普却不为大众所熟知。精制糖被合法的添加进几乎所有加工食品当中，在超市货架上的80%的商品基本都有它。越是常见，越难以质疑和察觉个中危害。此时脑海里又想起鲁迅先生振聋发聩的那一句话:「从来如此，便对吗？」 要吃的健康，不是看商家广告文案想要告诉你的，商业的目的从来有且只有一个——利益最大化。要自己对自己负责，越少加工的食物越健康，最原始的食物形态最健康，新鲜的蔬果谷物从来都是最好的选择
全片趣味性十足，逻辑清晰，结论清晰，让人可以清楚的看到过度吃糖的危害。
主人公通过坚持每天摄入40勺的糖来验证过度食用糖，是否会对身体产生危害。在这个过程中，我们可以看见主人公的体重巨大的增长，整个人的精神状态以及心理趋向于消极。同时纪录片对主人公每个阶段发生的变化的原因给出了解释，方便了我们更好地了解到过量的糖是怎么对人身体上以及心理上产生不好的结果的。
全片结合主人公的实例以及科学的验证展现了过度食用糖的坏处，可以说是触目惊心，让人心生警惕
当今社会， 糖无处不在，如果把含糖制品，从一家标准型超市的货架上移除，那么余下的物品只能占百分之二十。
一个即将成为父亲的人，在戒糖三年后，“吃糖”的体验之旅，让自己即将出生的孩子可以在未来免受计算卡路里的时间成本，以及减重的痛苦。
60天每天间接摄入40茶匙糖，卡路里摄入不变，2300卡路里，不包含垃圾食品，全部都是公认的健康食品，比如低脂酸奶，只是卡路里的来源变为糖，体重增重8.5kg，腰围增加10cm，同时，谷丙转氨酶增高，把人从最健康的20%人群，变为高危人群，形成了严重的脂肪肝
最近发现了一部影片《一部关于糖的电影》，又名《蜜糖的秘密》，让我这个曾经的甜品控对糖有了新的认知。
这是一部纪录片，男主亲身试验，为我们讲述糖的故事。
澳大利亚演员达蒙·加梅乌，长期保持健康饮食，不吃精制糖。
为了自己即将出生的孩子，也为了给“糖和健康的关系”一个真相，他决定亲自试验。
在糖分分析顾问、血液测试专家、营养专家、健康监督专家的协同下，共同完成这项伟大的试验。
澳大利亚人每人每天的摄糖量在40茶匙（一勺糖相当于4g，40勺为160g，文中将糖的计量单位统一用“勺”）
看完这部纪录片，恍然大悟，原来吃糖真的会上瘾。
导演组建了一个团队，主要有医生和食品学家，然后拿自己做实验，连续两个月每天只吃相当于40勺糖的食物，并记录下自己的身体变化。总结了下大概有以下几个结论：
1. 相同热量不同来源的食物，对身体造成的影响是不同的。实验中导演每天吃下的40勺所糖进入人体后所产生的热量与实验之前所进食的热量差不多，但60天过后体重增高，肝脏脂肪堆积且功能下降。实验结束后导演的食谱换成有脂蛋白和新鲜蔬菜，身体重新回复健康。这说明仅以热量来衡量食物对人体作用是不科学的，事实上强调热量的作用而忽略其他，却是食品厂商的重要营销手段。
2. 糖分摄入会损害肝脏。蔗糖是食品中最普遍的糖类。蔗糖进入人体，分解为50%的葡萄糖和50%的果糖。葡萄糖可在肝脏就转化为能量，而果糖无法被肝脏处理而进入血液，进而胰岛素被分泌以储存糖分，过量糖分会转化为脂肪堆积在肝脏和身体别处。而血液中胰岛素含量高的时候细胞就不会燃烧脂肪作为能量来源，进一步加剧脂肪堆积。如果形成脂肪肝，不加控制就可能发展为糖尿病。
声明：本文首发自微信公众号“发现四次元”，已获授权。
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看完这个纪录片以后触动很大！因此觉得很有必要分享给大家，为了更多人的身体健康——虽然很多人都知道甜食吃多了不好，但是这个纪录片却更加直观的展现出了糖的种种危害，这些危害就像毒品一样，让你不知不觉的心甘情愿沉醉其中，最后的结果却可能是——对你的健康造成毁灭性的伤害。
纪录片的初衷是这样的：有个叫Damon Gameau的澳大利亚演员兼导演，几年来坚持只食用无糖食品，但因为自己即将要成为一个父亲，为了让自己的孩子拥有健康的饮食习惯， 他决定做个有趣又勇敢的试验，开始重食有糖食物，找出糖对人体健康的影响……
在试验过程中，Damon需要连续两个月每天吃40茶匙糖含量的食物，也许你听到40匙糖这个数字会觉得很吃惊，其实这只是我们绝大多数人平时每天所摄入的糖分含量。需要强调的是，他在试验中所吃的糖分来源都是类似麦片、低脂风味酸奶、吐司、果汁等看似健康的食品，并且远离了糖果和垃圾食品，同时保持和以前一样的运动量及卡路里的摄入量
《一部关于糖的电影》it's not about calories
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