和传统纪录片一样的套路，画面，对白都能很巧妙的抓住人心。尽管看之前就被彻底剧透，“现在的人只想要轻松的工作，然后要有很多空闲时间，还要很有钱，但他们都没想到要培养自己的技能。”所谓的偏执也好，励志也罢，总之我被打动了。
菲利普格拉斯也来电影原声插了一脚，尽管音乐出自老片子［时时刻刻］。可是Morning Passages响起的瞬间，目光虽然停留在老头子消失市场人群的画面，脑子却交替出现克拉丽萨和伍尔芙走在大道上，不知到底谁在重复谁的路。
虽说是两个电影，可是讲的故事却异曲同工。伍尔夫留下遗言，“亲爱的雷纳德，要直面人生，永远只面人生，了解它的真谛，永远的了解，爱它的本质，然后，放弃它。”不正是小野之魂所在吗。徒弟打杂十年才换来煎蛋的机会，直到第二百只煎蛋才得到师傅肯定的时候，他激动的手舞足蹈。这应该就是美食家评价二郎寿司的精髓：极简的纯粹。
恰巧看到茨威格评价［尤利西斯］：“人类将像对待一切神秘莫测之物一样对它肃然起敬，反正今天已经如此，人类向这个偏执的、猛烈的、诱人的成就致敬
和菜头诚意推荐这部《寿司之神》 原因如下：1、它很好看。2、它很好看。3、它很好看。
没有饮料，小菜，只有寿司的米其林三星寿司店，价格高昂却值回票价，二郎并不讨好食客，甚至食客在他面前会紧张，可是他就是会很认真的对待每一个寿司，律己甚严。
他每天都重复同样的程序，看他一个人坐车，面无表情，觉得也许他只是靠着惯性在继续，顺着惯性走下去会很舒畅，所以他讨厌假期以及琐事的干扰，打破这样的完美惯性
制作寿司以及食客进食的过程就好像一支协奏曲，当一个个寿司摆在黑砧板上时，配合着音乐的流淌，寿司的名字出现在屏幕上，及其好看
第一乐章 经典菜色
第二乐章 即兴乐段
第三乐章 传统终乐章
”鲔鱼 斑鰶 比目鱼 墨乌贼 竹荚鱼 鲔鱼赤身 鲔鱼中腹 鲔鱼大腹 斑鰶 文蛤 白魽 明虾 针鱼 章鱼 海鳗 干飘 煎蛋 鲭鱼 海胆 迷你柱贝 鲑鱼子 星鳗 干飘卷 玉子烧“ 这里最好看
觉得纪录片往往好看，不是画面多美内容多充实，而是它所传达的精神，还讲了一个好听的故事。
片子的后部分像是一个反转
本以为观看<<寿司之神>>这部纪录片会一场惨无人道的自虐,但是相比精致的寿司,更让我感触的,却是什么样的原因能让一个人70年如一日坚持自己的事业和品质,即便在梦里都在想着如何让自己作出更好的味道.
祯一说在这行只要努力就能成功,但是要扬名立万却需要天赋,我觉得还有一个相比前两者更重要的因素,那就是动机.如果把一个人比作一个赌徒,那动机便是他手里的筹码,为了你所期望的回报,你愿意用多少的代价来赌对自己手里那副牌的判断.通常输的人会把自己的失败归结于运气或者是手上的牌太烂,却很少有人会承认是自己太想把桌面上的筹码都放进自己的口袋,以至于他们很难冷静地对桌面上的情况作出判断.
我创造出当时不存在的寿司菜色，我会在梦里捏寿司，我点子多到半夜会惊醒。然而我算不上称职的父亲，我可能更像陌生人。
开篇：
某年某月某日，你来到日本东京银座区，穿过人山人海的步行商业街，来到东京办公大楼地下室，满怀激动、紧张甚至庄重的心情，来到了这样一家小店门前，
这是一家被米其林评为三星级的寿司店，店名为：数寄屋桥次郎。因为很出名顾客极多，所以餐位很紧张，紧张到只在每个月的第一天开始接受下个月餐位的预订。为了能吃到这家的寿司，三个月前你便千方百计的订餐：
一生只做一件事的日本。我怎么不能够想象。很挑客户，这个食材适合二郎，而不是钱，今天你听过多少这种事？这种近乎变态的极致，要练习那么多次，终于被称为职人，能不哭么。所以后来也会更细心的吧，要不如何对得起这些失败。所以法国的红酒，那些包包的纹路，是要去感受那份用心和价值。这份作品是为了打动你而生，而非暴发户有钱
（仅代表个人看法，可能只是一场借电影的自我剖析，不代表对电影和人物的观点）
直觉先一步做出反应，之后理性对此进行解释分析。
我个人是非常崇拜专业性的人，在某一领域深耕然后有所作为的人简直就是我最崇拜的人，哪怕她们他们的生活的其他方面存在一些问题也觉得是没有必要被谈论的。
今天看完坂本龙一的电影，和前几天看的寿司之神比较，都有我崇拜的专业性，差别在哪里呢？一种是自由的自我追求，一种是看似偏执的驱动，所以我崇拜的其实是一种松弛的优越？
不是呀
《寿司之神》对食物的敬畏心
转载请注明网址: https://www.nanrenkong.com/pp/dy-9512.html
