1.山海之间：西班牙伊比利亚火腿；青麦碾转；酥皮蟹；镖旗手的信念~“环球同此凉热，边界逐渐模糊。然而，地球上多元的风土，依旧定时守信，孕育出多彩的食物，以古老的方式，静默的力量，帮助我们，在日趋雷同的日常生活里，辨认对方，看清自己。山川依旧，风味不改。”
2.落地生根：顺德，活化石鱼生“风生水起”；马六甲：海南鸡饭；秘鲁：柱候鸡；澳门：澳门葡式马介休；葡式海鲜饭；非洲鸡；浙江：咸水棕；稻子的收成~
3.滚滚红尘：火，不仅是生和熟的界定，也加速了人类大脑的进化——生皮，叫花鸡
食物都是有灵魂和生命的，它的孕育过程、出生背景、成长环境都决定着它最终的呈现状态~《风味人间》让我在享受美食的过程中慢慢了解很多食物的起源，很多地区的风俗，是极好的美学体验了。食物不能暴饮暴食、胡吃海喝、骄奢淫逸，这是暴发户的做法；食物也不仅仅是用来吃饱的，它还与“心”有关，用来赋予种种文化和意义，也因此，做美食的方式哪能简单粗暴，它是隆重的、具有强烈仪式感和形式主义的。《风味人间》的美食不一定是美食，但它呈现出来的效果，一定得诱人。
风味，源于河海山野，
流于市井街巷。
每一个制造风味的人，
也历练着自己的生存之道。
庙堂之高，江湖之远，
三尺灶台，
阅尽五味人生。
——陈晓卿
陈晓卿导演的话真的是句句入心。激动得我都收藏了下来。风味人间真的是太好看了，镜头运转的很好，看得我都直流口水了。
看了《风味人间》的第五集《江湖夜雨》，我的口水可谓是“垂流直下三千尺”，甜辣秘制的油焖小龙虾，简直是人间极品。小龙虾在热油里爆出香味，用啤酒烹烧。滋味渗透、油润不腻、辣而不燥，虾肉入味，又充满弹性
导演厉害，把中国人的饮食拍成电影大片了，又加入了外国的饮食文化，节奏分寸把握的刚刚好，一点都不突兀，对喜欢美食的人真是一种享受。如果在央视播放应该早就火了，希望继续舌尖上的精品，不要再像之前的舌尖上的中国那样，都不是美食节目了。不过这对减肥的人来说简直是煎熬，谁让中国人对吃的这么讲究呢。
“风味人间 第一季”品质炸裂！《风味人间》：人间烟火最值得
转载请注明网址: https://www.nanrenkong.com/pp/dy-54875.html
