当一个人为着自己的理想奔波追寻的时候，我们还能批判他什么呢？即使他为此杀人。
他并不想杀人。但看来非这么做不可。世俗人的眼光里容不下这么一个怪人。他想要实现自己的目的，他只想要实现自己的梦想，无论，为此付出任何代价。
拥有举世无双超级敏感的嗅觉。天才和疯子也只是一步之遥。他要制造出天下独一无二、倾倒众生的香水。他想要实现自己的价值，他要世人知道他的存在。
天赋异禀。他能闻到常人闻不到的味道。他在用自己的方式。不论它对不对。
他成功了。他的香水让众生倾慕。
他却始终忘不了那个让他痴迷的味道，那个——让他不由自主去追寻的人。他没法让她爱上自己，因为她死了。被自己杀死的。他还是得不到她的爱，他甚至都没有得到她的味道。被亿万人爱戴敬仰那又怎样，得不到她的爱，要这样的香水有什么用？
He possessed the power stronger than the power of money or terror or death, the invincible power to command the love of mankind.
Tom Tykwer用电影手段力图表现嗅觉的段落让人印象深刻。画面有古典的质感色调亦表现不俗，只是这位以《罗拉快跑》等后现代风格起家的导演在这里沉溺于场景片段的古典精致而忘了情节过于平铺直叙，使得电影在很多时候都显得步调缓慢提不起劲头，犹如在现实生活里迈开京剧老生的四方步。而倒叙冗长的铺垫，确实带来了意想不到的惊骇高潮：性欲君临天下，仇恨宗教道德等等无不让位于官能的快感。
说到底，这是一出类似弗兰肯斯坦的疯狂科学家故事。不谙人世又天赋异禀，他对于所谓女性气息（引起荷尔蒙分泌的信息素）的渴求其实就是强烈的性冲动，但是因为他对于自身作为人类的这一存在一无所知，太过于强悍的嗅觉系统完全以压倒性的优势强占了他所有的感官。那些香水是他无法发泄的性欲精华，所以绝世香水并不是什么让人产生爱慕的香水，而是让人陷入性欲疯狂的强力春药。
他的天赋异禀压制了他对于世俗常识、伦理认知的获取，他无法认清自身的爱欲与性欲，甚至无法认清死亡，他从头到尾都像是一个屈从于本能的婴儿。他拥有单一、强烈、极端式的官能快感
一个出生于臭鱼堆的人，最后却制造出令人们迷狂的绝美香水；一个没有体味的人，却疯狂迷恋少女身上绝妙的体香；一个因香水迷狂而走入杀人的极端，却得到被害者父亲的原谅；一个因香水获救，最后也因香水而被人们所生食。
这就是电影告诉人们的关于法国香水天才——格雷诺耶的故事。
天使与魔鬼
天使与魔鬼，有时就在一念之间，有时也就是因为做事的方法不同而以，少女的体香只有靠残忍的屠戮才能得到吗？不一定，也许，作者和导演的意图一样，那就是给我们展示一个血腥的暴力的美学，这是不同于我们看到的关于香港的吴宇森那样的暴力美学，这是一种安静静谧的美学，与港片中的之如《英雄本色》那样的暴力美学是不同，给大家的也只是一种很艺术的美丽，同样是杀人，《杀手》给人们的是一种十分艺术的感觉，看格雷诺耶杀那些拥有着美丽体香的少女，并用萃取技术提炼少女的体香，让观众好像置身于一个艺术家的工作室中，看艺术家在手中精心雕琢着一件与众不同的杰出的艺术品，不可否认，导演将格雷诺耶的杀戮拍得十分艺术
格雷诺耶出生时犹如后生的智齿，他天赋异秉却与人世龃龉屡生，奇迹般地没有被任何人类爱的陨石所击中，于是他不懂爱，没有价值感，需要利用不同的方式证明自身的存在。
在他眼中，气味便代表着存在，香料、玻璃、石块、猫和少女都有属于自己的气味，惟独他是没有的，他卑微、平凡、无足轻重，他为了获得世界的认同，踏上追求感官气味的不归路，有趣的是这确实是条不归路，他每成长一步，身后的那块脚踏板必定像老香水师的房子一样分崩离析，从他的生母到最后的香水师，两个人都上了绞架。
上帝赋予了他一项艺术家的职业，象征艺术的香水，是他灵魂超升的唯一出口，然而他打开门的时候，却发现狭窄的艺术之桥通往地狱，不朽的代价是罪恶的杀戮和对美好事物的毁灭，而他毫不犹豫地签署了魔鬼的契约，因为非此不可。
当他杀死富商的爱女，用她的体香做成最后一味香精，他的作品终于完成，那是上帝的杰作，足以让全世界陷入疯狂，也令他堕入颠峰后的迷惘。格拉斯城的集体交媾正是他内心的写照，疯狂、蒙昧和对道德的颠覆，这也是他的绝世香水的效用所在。
我花了比預期更多的時間咀嚼這部電影。
剛看完時，覺得這部電影就如同片名，只是在說一個故事，說故事不過是空有骨架，血肉何在？但我很快就找到答案，Ben Whishaw就是此片的靈魂。
香味世界這個不用多說，我本來就不期望這方面能有多出色的詮釋，即使是出現了包迪尼聞了葛奴乙改良後的「愛與靈」而如置身花園並有美女示愛的畫面，也因為過於不現實而引來不一的笑聲，更別說鏡頭帶過每個人事物就指望我們感受「味道」，文字可以化想像而具體，用我們所知的字彙去描述每一種味道，電影最終還是得流於視覺
一流！致命的孤独 －香水
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