其实编剧的主旨很简单，就是要讲一个把自己的人生搞砸了的浪荡大厨如何痛改前非重新来过，并最终赢取女厨子拿到三颗星从此走上人生巅峰的故事。按照这个情节来说，电影应该改名叫命运眷顾的厨子，或者人人都爱Adam Jones。然而最终拍出来的成果是把重音落在了“命运眷顾”和“人人都爱”上，至于唯一的男主角Adam的人物塑造则显得无比简单粗暴，好像大家也并没有打算花心思打理下这个人的内心戏，嗯，请不要以为一场午夜醉酒waterloo的戏就能说服观众。
影片的卡司表乍一看挺吓人，女明星都是大熟脸，Sienna Miller，Emma Thompson，Uma Thurman，Lily James，Alicia Vikander；男明星都是实力派，Daniel Bruhl，Matthew Rhys，Stephen Campbell Moore。卡司表好看对电影而言自然是锦上添花，当然前提是你得是个锦。这些花按戏份来看充其量也就是一点蛋糕边上的小裱花，而蛋糕本身还是个空心大海绵。
老天爷多好啊，你想要饭店，我就给你个爱你不求回报的饭店富二代小开；你想要说法语，我就给你个忽然原谅了你的法国厨子；你想要女厨子
出差到SH ，飛機上睇左出電影，叫《Burnt》(《燃情主廚》）。會選呢出系因為時間為1小時40分，而GZ到SH的飛行時間系2小時。
劇情其實一直都平平無奇：講述一個天才廚師染上毒癮、令師傅破產、令大家失業之後，離開巴黎，消失三年，剝了100萬只生蠔作為自己的懲罰，然後翻到倫敦重新開餐廳，還是一大班人追隨，還認識了女廚娘互相傾慕，還清了欠毒梟的一大筆前等等。
又系大家熟悉的主角光環，好舊的橋段，情節其實亦充滿槽點，不是嗎。
故事講述呢個天才狂人，復出后的目的系第三次攞三星米芝蓮餐廳（當然，身後有個愛他愛到無以復加的小開）。為此距做好各種細節，作出各種嘗試，事事追求完美，日日爆粗鬧廚房噶員工，然後在被毒梟毆打的那天，發現餐廳來了兩個應該系米芝蓮的考察員 ......於是男主帶傷上陣，反復同大家確認細節，最後滿心歡喜將認為系最好噶菜式送了出去，最後卻被那兩個人退回——原因系一款甜品太辣。
真相就系距噶一個黑人廚子特地往呢個甜品裡面加了辣椒(因為當年男主在人家的餐廳里放了老鼠并打了衛生員熱線）。
男主很絕望
我只在这里给大家补充点关于米其林三星的背景知识：
在法国，厨师属于艺术家的范畴，在法国有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构：“米其林”。
米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南，即《米其林红色宝典》 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级。
《米其林指南》被誉为欧洲的美食圣经，在餐饮业具有勿庸置疑的权威性，出版它的正是那家叫做米其林的轮胎公司。
1900年，在公司创始人安德里·米其林的倡导下，米其林轮胎公司推出了一本简易方便的手册。起初它主要是为驾车者提供一些实用资讯，比如关于车辆保养的建议、行车路线推荐以及酒店、餐馆的地址等等。后来这本红色封面的小册子开始为法国的餐馆评定星级，因其严谨的评审制度而得到读者的信任，并由此著名。
这片子叫做《燃情主厨》，美食的外衣下，讲的其实是个浪子回头的故事，或者说，是一个人如何对抗心魔，战胜自我的故事。
布莱德利.库珀扮演的亚当，曾经是吧里赫赫有名的米其林二星餐厅主厨。但是他嗑药，泡妞，酗酒，直到把自己创下的名声和事业彻底毁掉，为了自我惩罚，他到新奥尔良的一个海鲜市场撬了一百万只牡蛎，此时离他告别主厨生涯已经三年有余，他决定重新开始。
可是重新开始谈何容易呢？他毁掉的不仅仅是事业，还有昔日同行伙伴对他的信任。当他跑到朋友托尼的酒店，大模大样地想入主后厨时，人家却认为他是喝酒喝高了或是嗑药嗑嗨了，让他扫地出门。他一夜之间无家可归，只好借宿在一个路边摊厨师的公寓里。
然而他往日的人脉并不是全然无用，他很快联络上了伦敦城里一位虽然是蕾丝边，但和他有过一夜情，以苛刻和刻薄闻名的美食评论家。这位评论家驾临托尼的酒店，后厨的一干人马立刻慌了爪子，托尼正焦头烂额之际，亚当适时出现，做出了让这位女士直呼满意的一桌子菜。趁人之危也好，雪中送炭也罢，托尼意识到自己的餐厅的确有改进的空间
个人自用 非影评
2016-6-13
男主一人坐在车上开始画外音讲述自己曾经是个出名的大厨 自己毁了自己的一切 吸毒 酗酒 滥交
男主把自己留在一家不出名的餐厅 剥了一百万只牡蛎 以此惩罚自己 到一百万只后马上离开了餐厅
男主来到伦敦一家酒店 找到了老板 二人是旧相识 但是老板把他轰走了
男主找到一女子 让她跟自己工作 女子不愿意
男主在街道碰到 一黑人 二人打在一起 旧相识 男主曾经把老鼠放到他厨房 然后叫来了卫生局的人 冰释前谦
男主找到一男子 让他跟自己干 并且住到他家
男主骑摩托车到监狱接一人出狱
男主找到另一位大厨 向他宣战
男主找到老相好 专门评论餐厅的女记者 女记者是les 与他睡过 就着来到酒店老板的餐厅 老板认识她 在厨房焦急之时 男主来到 说如果不想让餐厅倒闭就由自己来做菜
男主说服老板把餐厅和厨房重新装修 重新开展自己的事业 做这个餐厅是需要有投资人的
男主定期会去验血 因为曾经吸毒 现在已经戒酒戒女人了
这部主打“燃”的电影，却不幸在评论中被各种曲解，以至于路人的我都觉得相当气愤，觉得有必要写点儿什么。
任何一个故事都是关于主角如何面对困境的故事，这部电影中故事的主线是遭遇困境的米其林二星主厨解脱困境重获新生，在这个过程中，他获得了帮助，也从过去的错误中得到了教训。因为这样一段经历，他自身的问题得到了解决，也从中获得了能够继续生活下去的启示，以及勇气。
看了之前几个给了这部电影差评的评论，无非是觉得男主角太好命，困了就有鸭绒枕，想吃海货就有人送虾米。且不说任何一个故事要开展下去所需要的动力和机缘，单就让故事推进下去的合理性来说，其实并没有什么问题。
男主角在一开始的时候像捡破烂一样随便就拼凑出了帮助自己逆袭的”梦之队“，且不说电影语言紧凑的需要，影片当中其实已经做过很详细的交待了，而且后来黑人厨师的反水，让这个部分更有了双重功能，其实是非常巧妙的安排。
为什么故事里的配角们、女主都会粉男主角，我想影片本身已经交待得很充分了
【燃情主厨】2015年，想看更多丹布
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