1金华潘周家
1.1长寿面
一斤面粉半两盐100米面条 和面 打面 切条 抹油 拉搓 两竹棍拉开 晒 分开
鸭肉的脂肪多
意大利汤底:胡萝卜 芹菜 葱
7分钟溏心蛋
1.2腐竹
黄豆去皮 榨豆浆 煮豆浆 温差使表面凝固 挑出一张 晾晒 接着凝固…
倒入巧克力粉—巧克力味的豆腐皮
2休宁木梨硔(啊啊啊啊 我的超爱)
初冬的冬笋
2.1米粿
艾叶(可直接吃)煮软的水 和米粉 包馅 做成米粿 可蒸 可煎
洋蓟(朝鲜薊)
意大利:先烫水(或鸡汤白葡萄酒煮) 再黄油煎
意大利面 番茄 辣椒 香菜粉 罗勒酱
纪录片《奶奶最懂得》
节目很有温度,很治愈,虽然节目中的奶奶来自中国的不同地方,但她们都一样,一样的温暖,一样的慈祥,一样的朴实,一样辛勤劳作了一辈子,一生为家人儿女操劳。
让我想起了我自己的奶奶,小时候奶奶也给我做很多好吃的,现在不常和奶奶一起生活了,一年才见一次,我的奶奶也常说自己老了,想念她做的菜,更想念她!
怀念奶奶做的白菜汤,土豆炖肉,玉米馍馍,醪糟汤,手擀面,虽然都是些家常菜,但总是那么好吃,无可替代!
这部纪录片的特点是中西碰撞,主持人大米是英国人,他拜访的奶奶都生活在中国农村。片里所用食材都是当地特产,奶奶教一道菜,大米将核心食材用西式做法再做一道菜分享。
首先,这是视觉的盛宴,味蕾的骚动。从豆皮包到巧克力豆皮,从鸡蛋长寿面到法式鸭肉汤面,从芋头扣肉到菲律宾椰浆芋叶,从八珍炒糕到西班牙海鲜炒饭,从咸榯到鱼派……美食跨越地域对话、变身,让人看到文化的异曲同工。比其他美食纪录片亲切的是,这部片子里的“大厨”都是民间奶奶,做的才菜都是家常菜,做菜步骤拍得很清楚
奶奶们真的好可爱~好多菜色又简单又好吃让人跃跃欲试!
其实所谓的家,就是家人在的地方,如果家乡不再有长辈在,那也不是真正的家乡了。
中国人多是爷爷奶奶带大的,奶奶做饭照顾起居,爷爷负责带着玩~所以提到奶奶,总是会想起她做的家乡菜,像我奶奶(外婆)做的炒瓜子,红豆汤圆,面疙瘩都很好吃,可惜她现在都不做饭了,还天天挑剔我们做的难吃
说真的,我外婆老了以后真的让人讨厌,讲话特别不好听,人也特别悲观,不但自己悲观还非要传播给你,只相信自己不相信真相
《奶奶最懂得》有意义的是家
转载请注明网址: https://www.nanrenkong.com/pp/dy-32052.html