“那里有企鹅吗?”
“没有企鹅哦,我们在南极圆顶基地,离企鹅们住的昭和基地还很远。”
“那有海豹吗?”
“也没有海豹哦。”
“那那里有什么?”
“奥,这里有我们啊。”
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电视连线的电话这头,气氛突然安静,大家面面相觑,不知道怎么用语言形容出这个地球另一端白白的地方,它很远,很孤独,和电视连线还会延迟卡顿好久。队长那句“这里有我们啊”包含了太多情绪在里面了。
他们每一个都是孤独的,却又在南极这篇孤独之地越发紧密的联系在一起,一群人的孤独在一饭一食中开始有着千丝万缕的愉悦甜蜜。人对于食物的特殊情感的确是不可复制的,换其它任何一个对象也不能。食物像是许多情感的纽带,携带者特殊的情感,连同味觉冲击,能瞬时让人有直接的感官反应。
故事起初,田村的角色在南极研究站其它人的眼里好像并不起眼,本甚至对田村说出 “来南极可不是来吃饭的”。田村总是能准时把所有的餐饭摆上餐桌,总是能包容其他人的情绪,制作出料理给他们慰藉。那次唯一的例外,是因为他在他人打闹中遗失了女儿牙齿。他再次回到厨房的时候
在我图和小伙伴一起看的。
可能是影片的风格,整部电影的情感表现得非常克制,就是埋头吃,表情也不算丰富。
换个角度看,其实这是一部描写科考队员的影片,导演从食物的角度出发,侧面暗示科考队员除了吃,他们的生活是很枯燥的,影片介绍他们工作内容和场景的画面只有几段,非常少。
影片的最后一幕,小女孩叫西村做饭给他们吃,那一刻他的表情和心理起了很微妙的变化,西村之前在家是不做饭的。
因为每个人从南极回来后,生活都发生了变化,而西村还是老样子。而他女儿的那番话就给了他变化的动机!
片中的食物都是我日复一日吃到腻的,所以重点并不会在食物上,而是会更偏重于影片的剧情和细节。
导演在最开始的吃饭镜头中挨个介绍了八位队员,让我很意外的是并没够分配八个个性鲜明的人物,只有三两个人算是能第一时间引起我注意的。从这里开始也就意味着,要讲述八个真正普通人的日常生活了。
雅人叔从最开始的局促和小心讨好变成后来的你他妈的爱吃吃,不吃滚的态度十分有趣。发现了制作碱水的方法之后马上输掉比赛冲去做拉面。导演给他的镜头和笔墨很多,雅人叔自己也把握的很好
在一旁看片的爸爸说“怎么就是天天吃吃吃?”因为这就是一部“吃”的电影嘛!只不过在严酷的南极,在连企鹅也没有的考察基地,这样的料理显得弥足珍贵和温暖。
画面采用了很多的远景,8个鲜艳的“小点”在只有天和雪的世界中,互相陪伴,互相默默鼓励,有争吵,有不满,有思乡,却没有放弃。
这样的片子,故事就好像发生在身边一样,琐碎平淡而温馨,看完之后就留下轻松美好的心情,不记录一下,很快就会淡忘。
一群科学家大叔,好像小孩和猴子的结合体,很可爱。偷吃拉面和黄油的,不吃拉面睡不着,偷偷洗澡的,偷偷摸摸打电话给女朋友,最搞笑的是电视连线里,大叔们回答这里没企鹅和海豹,但有我们,小boy问他们有没有其他可爱的动物,再一群人僵硬的表情加上横七竖八地长相,真是非常搞笑。
片子里,一群大叔吃法国菜的时候,西装革履,正襟危坐。上一道菜大叔们则赞叹不已,并像模像样的举刀动叉,研究生同学亦变成熟练报菜单且礼数周到的服务生。但医生一个捡起落衣鹅肝塞进嘴巴的动作,和研究生来到后厨房大快朵颐,问西村“鹅肝是什么”的问题,将大家都在装模做样的有趣行为表现了个淋漓尽致,后来吃热烈的中国菜,大家就跟一群饿狼民工差不多,完全没有形象,抢着吃。好细致的刻画。的也让人觉得贴近地好像在说自己和周围的人一样。
没有企鹅,没有海豹,那里什么都没有,连细菌都无法存活,所以都不会生病,但是心灵却会患上慢性疾病,一点一点被侵蚀,最后彻底崩溃。
主任流着泪说:“我离不开拉面的,只要面和汤就好了,没有叉烧也可以啊。”当他含着十二分的满足与感动吃上那碗拉面时,极光不过是极光,拉面冷掉就不好吃了。
那么一个没有人,没有生物,极度寒冷的地方,温暖着他们的是亲切的面汤,温热的米饭,还有远方亲人带给他们的一份寄托。他们有人哭嚷着要离开这个鬼地方,一个大男人也抵不过这种孤寂的绝望而抱头痛哭,在环境下人是多么脆弱。
影片始终给我的感觉是真实。安静地坐在一起享用食物,沉默不语,各自怀有心事,在食物下肚的同时,连同想念牵挂一起咽下,慢慢消化。食物带给人的太多了,味觉的碰触在这里并不那么重要,更让人深刻怀念的是只对某种味道的记忆,那炸得金黄的鸡块不就是家的味道,家的感觉吗?食物带给人们的饱腹感、充实感,让孤单的人心安,让奔波的人舒缓。
“我真的去过南极了吗?”南极料理人西村杵着胳膊喃喃道
【南极料理人】殿堂级!大叔们的生活
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