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炒白术和生白术的区别

常识大全2022-01-21问题972
不管是生白术还是炒白术,它们都是白术。好奇的人会问,炒白术和生白术有什么区别?炒白术和生白术一样吗?白术的炮制不同,可以分为生白术和炒白术。生白术:将白术拣净杂质,用水浸泡润透后捞出,


炒白术和生白术的区别

不管是生白术还是炒白术,它们都是白术。好奇的人会问,炒白术和生白术有什么区别?炒白术和生白术一样吗?白术的炮制不同,可以分为生白术和炒白术。

生白术:将白术拣净杂质,用水浸泡润透后捞出,切片,晒干。生白术长于健脾通便。生白术用于通便时,入煎剂可用到每天30克,常与枳实同用。

炒白术:又名炙白术,先将一份麸皮撒于热锅内,等有烟冒出时,再将10份白术片倒入微炒至淡黄色,取出,筛去麸皮后放凉。炒白术善于燥湿。

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