有些人看完不理解觉得有些画面是导演的做作的表现，其实每一个画面都是日本最常见的生活景象。我在那里生活了一年，电影里的生活方式，正是最常见的日本人生活的节奏，以至于在北京长大习惯忙忙碌碌生活的我后来也习惯这种慢生活，一开始有点寂寞，后来观察别人的表情，就像女主奶奶说的：我看到你脸上的表情。如果你不开心，他们会关心的问你一句你还好吗？并不打扰，也不八卦，只是一句问候。你会慢慢从观察中被影响，变成会感悟生活中每一个细节的人，变得平静而礼貌，学会满足
影片中的铜锣烧 有三种形态
一是开始时店主不带任何感情制作的 略有干瘪的铜锣烧
二是销量很好 学生们赞不绝口 用红豆沙赋予生命的 面皮也跟着饱满厚实起来的铜锣烧
三是德江老太太用抖动的弯曲变形的手 不太熟练又小心翼翼煎出来的 又裹了很多红豆沙 还是有洞的残次品
我会想吃 第三种
可能会甜 可能有点糊掉
但总能让人想起 热泪盈眶时努力压住喉咙中的酸涩 带着微笑 和热泪一起咽下肚的 那些温暖的食物
人总要产生交集 才能变得幸福
一家铜锣烧小店 店主 学生 德江太太
作为豆瓣只看不写大懒人一枚，更作为一个十足日本电影粉丝，终于下决心要留下一点什么了。大概是被电影中德江欧巴桑留下的一句话打动了或者说被击中了：“虽然不一定能成为什么伟大的人，但总希望能留下一些意义”。（日语原音法语字幕，记台词水平到此为止）
晚上7点半才打开UGC影院网页，第一眼就看中7点45的这一场，预告片剪得象舌尖系列美食片一般诱人，原来哆啦A梦最喜欢吃的铜锣烧是这样做出来的啊！（其实我也没那么吃货啊！但不可否认的是，能够进入UGC院线的亚洲电影，实在是少得可怜，影片少也就算了，排期一般都不长，一两周不去看的话一定会错过。题外话，大概统计一下近年在巴黎看过的日本电影应该不足10部吧，《入殓师》《如父如子》，反而是日本动画电影比例很高 《悬崖上的波妞》《船长哈洛克》《圣斗士星矢》，所以说院线在选择外来影片的时候考虑的最多的还是影片是否能够吸引到最多的本地观众，他们对影片所表达的情感、价值观、审美是否能够吸引到本地观众。）
So, 错过了Tramway，所以毫无悬念的错过了影片开场
本以为这是一部关于美食制作的电影，却不是。
本片以铜锣烧为借物，而引发一段有关人间冷暖的故事，涉及人性关怀，社会认同以及生命意义。片中三个主要人物德江、千太郎、若菜，处于人生的不同阶段，却都有着各自的问题。德江年迈，既已踏入人生末幕，同时作为麻风病患者，自小就被隔离治疗而与社会脱节；千太郎忧郁的眼神里，亦藏着自己的一段往事，年轻时在居酒屋工作，与人争执，致人重伤，而有过一段牢狱经历，并因此欠下巨额负债，不得已在铜锣烧做起了代理店长；若菜，初中生，单亲家庭生活的她因为经济原因而选择辍学。三个人因为铜锣烧而走到了一起，机缘巧合，却共同度过了一段对生活有着启迪意义的经历。德江是一个对甜品制作有着深厚积累的老人，按她的话，红豆沙是铜锣烧的灵魂所在，而这一点不曾被千太郎重视过，作为一个讨厌吃甜食的人，眼下的工作只是他不得已的选择罢了。影片借助红豆沙的制作过程来展现德江的生活态度，对生命的尊重，对年轻的冀往，对生活本质的追求，快乐。这一切都在潜移默化的影响着千太郎
『澄沙之味』
不游荡的日子，夜晚好像变得冗长，想着找部电影打发时间，就看到了樱花树下的两个人，是德江和千太郎，缘分吧，我只能这样觉得。
「澄沙之味」。我喜欢。
是淡淡的电影，连温情都清淡，应该是手持摄像机拍摄的，画面普通得就像在你身边。
其实最先是被樱花吸引的，很日本。是春天，一树盛放的花，透过屏幕都可以感觉到新生的狂放，可画面展现的依旧是内敛的平淡，随后吉井德江出现了。
戴短檐绒帽，穿小领格子大衣，化淡淡的妆，一位七十六岁的老太太，有些拘谨地走在樱花树下
澄沙之味：原来豆沙还有澄沙这么好听的名字啊
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