1994年，李安把中国式烹饪揉进家庭情感戏码之中，一部《饮食男女》成功完成了他的“家庭三部曲”，表现中国家庭伦理、东西方文化冲突、新旧观念冲突，在这部影片达到顶峰。影片也斩获了多项大奖，被誉为1994年台湾最佳华语片。
　　电影从饱含复杂情绪的食物烹饪开始，通过镜头语言都利落交代主人公的现状和情绪。作为家庭中心的寡居父亲老朱，既有着和他的主厨地位相呼应的骄傲倔强，也有着烹饪之道中蕴含的克制。像所有中国式家长，对女儿既有霸道关心却又隐忍不流露

我姨姥生了四个闺女，都成了家，去年我姨姥爷肝硬化直到断气，手术费也没凑齐，我三姨最后把从水滴筹上筹来的钱又纷纷退了回去，从此四姐妹老死不相往来。借用片中梁伯母的话：女儿是养给别人的，没人要的才在身边。朱先生的太太生了三个闺女，想必膝下也需要一个男孩，来平衡家庭内的这根“顶梁柱”。
老大最像朱先生，执着，守旧，父母的争吵在她看来是相亲相爱的方式，赞同不赞同，这都是她心底对这个完整的家的念想和期望，这也是父亲的全部。同时，和父亲一样

一部拖了好几年才静下心来看的电影，李安把各种细节拿捏的特别到位，不娇柔不造作，真实细腻，简直是拍到了人的心坎里。
没看过任何剧透跟影评，片头就是烧炒煎炸，油盐酱醋，鸡鸭鱼肉，镜头的快切，朱老爷子的手。这回子做了大厨，一桌拿手的好菜。朱老爷子拿起电话的时候，在教对方如何做鱼，我一开始以为是他的某个女儿，原来李安导演已经在这里就埋下了伏笔了啊。
一个丧偶的老头子，三个各具性格的丫头，两两相加，凑成一个矛盾重重的家。家家有本难念的经，也无非就是这个意思。大女儿: 基督徒(闷骚 热爱活在自己的臆想中) 二女儿: 公司高层领导女强人(性格独立奔放) 小女儿: 学生(单纯可爱向往爱情) 三个人性格各不相同。片中的他们之所以觉得活着累。无非是乱七八糟操蛋的事儿齐齐不约而同出现，嬉笑嘲讽的聚集在一起，要看生活中的笑话。 失败，失败，还是失败。现实生活大不了也就这个样子。既然没有破罐子破摔的勇气，到底求神拜佛渴望安乐度日少些麻烦。
医院里那段，看的人揪心。二女儿看着父亲一个人在医院检查身体

这部电影的重点，在我看来与李安此前推手、喜宴的父亲电影中一贯的孩子让父亲失望是完全逆向转变的，并且讲述的是父女关系，尤其又是二女儿，看似最为叛逆的孩子却是最为传统的一个孩子，重点就更加突出了。 在大姐小妹的离家情节上李安采取的是一种较为喜剧化的方式，在中国观众眼中看来似乎节奏太快，甚至有点草率，我一直也都认为李安是一个重视艺术表达和国内市场的导演，在这个情节中似乎又感受到他对于西方市场的一种取悦。在剧作细节上，归亚蕾的湖南口音和郎雄的食物也很考究，作为父亲三部曲的收官之作

“饮食男女”李安的“家常菜三部曲”
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